Di tengah gempuran kuliner modern dan camilan impor, keberadaan kue tradisional Indonesia kerap terpinggirkan dan semakin sulit ditemukan. Namun, sebuah gebrakan sukses dilakukan oleh Fin’s Recipe, yang berhasil mengembalikan pamor kue tradisional dan bahkan menjadikannya fenomena viral di berbagai platform media sosial.
Ketenaran Fin’s Recipe tidak lepas dari produk andalannya, Kue Ijo. Kue Ijo adalah sajian khas berwarna hijau menawan, terbuat dari perpaduan tepung sagu, daun suji, dan daun pandan, menghasilkan cita rasa manis, aroma wangi yang khas, serta tekstur kenyal yang menggoda selera.
Berbeda dengan kebanyakan kue tradisional yang seringkali hadir dalam kemasan sederhana, Fin’s Recipe menonjolkan diri melalui pengemasan yang estetis, sangat higienis, dan rapi. Inovasi kemasan ini tidak hanya meningkatkan daya tarik visual, tetapi juga memperpanjang masa simpan kue, memungkinkan produk ini dapat dikirim dan dinikmati hingga ke seluruh penjuru Indonesia.
Kisah sukses Fin’s Recipe bermula pada tahun 2015, ketika Darian Djohan mendirikan usaha ini dengan berbekal resep-resep warisan dan andalan dari sang ibunda tercinta, Finny Karolina. Menariknya, keluarga Darian Djohan sendiri telah memiliki pengalaman panjang dalam berjualan kue tradisional dan melayani banyak pelanggan setia sejak era 1980-an, menunjukkan akar tradisi yang kuat dalam setiap sajian Fin’s Recipe.
Pada awal tahun 2015, Fin’s Recipe secara resmi memperkenalkan “Kue Ijo” sebagai produk unggulan yang langsung mencuri perhatian pasar. Berkat kemasan yang dirancang secara higienis, setiap kue yang diproduksi oleh Fin’s Recipe mampu bertahan hingga 24 jam pada suhu ruang dan bahkan 36 jam jika disimpan di ruangan berpendingin udara.
Selain Kue Ijo yang ikonik, Fin’s Recipe juga dikenal akan varian kue basah tradisional lainnya yang tak kalah lezat, meliputi Kue Ongol-ongol, Kue Pulut, Cenil Ijo, Jongkong, Talam Ubi, dan Kue Pepe.
Baca juga: Mencicipi Kuliner Khas Sunda di Sambel Hejo Sambel Dadak Karawang
Tak hanya fokus pada kue tradisional, Fin’s Recipe juga menawarkan beragam produk lain seperti Selai Kaya yang lezat, Kue Nanas, Kue Kacang, hingga Kue Kacang Cokelat. Untuk melengkapi pengalaman kuliner, tersedia pula pilihan minuman segar seperti Jahe Aren dan Serai Madu. Seluruh produk berkualitas dari Fin’s Recipe ini dapat dinikmati dengan harga yang bervariasi, mulai dari Rp55.000 hingga Rp120.000.
Ringkasan
Fin’s Recipe berhasil mengembalikan pamor kue tradisional Indonesia dan menjadikannya fenomena viral, terutama melalui produk andalannya, Kue Ijo. Kue Ijo dikenal dengan warna hijau, cita rasa manis, aroma wangi, dan tekstur kenyal dari tepung sagu, daun suji, dan pandan. Keunggulan mereka juga terletak pada pengemasan yang estetis, higienis, dan rapi, yang memungkinkan kue bertahan lebih lama dan didistribusikan ke seluruh Indonesia.
Usaha ini didirikan pada tahun 2015 oleh Darian Djohan, berbekal resep warisan dari sang ibunda yang telah memiliki pengalaman berjualan kue tradisional sejak 1980-an. Selain Kue Ijo, Fin’s Recipe juga menawarkan beragam kue basah tradisional lainnya seperti Kue Ongol-ongol dan Kue Pepe, serta produk pendukung seperti selai dan minuman, dengan harga bervariasi mulai dari Rp55.000 hingga Rp120.000.
