Top Indo Apps – – Nasi goreng telah lama dikenal sebagai salah satu sajian paling praktis dan digemari di seluruh lapisan masyarakat Indonesia. Dari sekian banyak varian yang ada, nasi goreng Jawa menonjol dengan ciri khasnya yang unik dan tak tertandingi. Sekilas, resepnya mungkin terlihat mirip dengan nasi goreng pada umumnya, namun ada perbedaan mendasar yang membuatnya istimewa.
Berbeda dengan nasi goreng biasa, nasi goreng Jawa menawarkan perpaduan cita rasa manis dan gurih yang begitu khas, dilengkapi sentuhan pedas dari cabai yang memanjakan lidah. Kombinasi rasa ini menciptakan pengalaman kuliner yang berbeda dan sulit dilupakan. Untuk Anda yang ingin mencoba membuat sajian autentik ini di rumah, berikut adalah panduan lengkap bumbu, bahan, dan resep nasi goreng Jawa yang praktis serta mudah diikuti, seperti dilansir dari Buku 1010 Resep Asli Masakan Indonesia (2008) karya Tim Tujuh Sembilan Tujuh.
Baca juga: Resep Nasi Goreng Kambing, Pakai Sisa Sate Semalam
Bahan-bahan Utama Nasi Goreng Jawa
Membuat nasi goreng Jawa yang lezat tak memerlukan banyak bahan rumit. Bahan dan bumbu yang digunakan sangat simpel, meliputi nasi, telur, kecap manis, serta rempah dasar seperti bawang merah, bawang putih, cabai, terasi, dan garam. Ketersediaan bahan-bahan ini menjadikan nasi goreng Jawa pilihan ideal untuk masakan praktis sehari-hari.
Berikut adalah daftar bahan yang perlu Anda siapkan:
- Nasi: 2 piring
- Telur: 1 butir
- Kecap manis: 1 sendok makan
- Mentimun: 2 buah, iris-iris untuk pelengkap
- Tomat: 1 buah, iris-iris untuk pelengkap
- Minyak goreng: secukupnya, untuk menumis
Bumbu Halus Nasi Goreng Jawa
Kunci kenikmatan nasi goreng Jawa terletak pada bumbu halusnya. Pastikan semua bumbu dihaluskan dengan baik agar aromanya keluar sempurna:
- Bawang merah: 5 buah
- Bawang putih: 2 siung
- Cabai merah: 3-5 buah, sesuaikan takaran sesuai selera pedas Anda
- Terasi: 1 sendok makan
- Garam: 1/2 sendok teh
Baca juga: Resep Bumbu Sop Daging Sapi Kuah Bening, Siap Seruput Kuahnya?
Cara Membuat Nasi Goreng Jawa Praktis
Setelah semua bahan dan bumbu siap, ikuti langkah-langkah mudah berikut untuk menyajikan nasi goreng Jawa yang lezat di rumah:
- Pertama, dadar telur hingga matang, lalu iris tipis-tipis. Sisihkan.
- Panaskan sedikit minyak goreng dalam wajan. Tumis bumbu halus yang telah disiapkan hingga tercium aroma harum dan tidak langu. Proses menumis ini penting untuk mengeluarkan esensi rasa dari bumbu.
- Masukkan nasi ke dalam wajan. Aduk secara merata dengan bumbu hingga nasi terlumuri sempurna dan warnanya menjadi kecoklatan. Pastikan tidak ada gumpalan nasi.
- Tuangkan kecap manis. Aduk kembali hingga seluruh nasi dan bumbu tercampur rata dan warnanya merata.
- Masak nasi goreng hingga terlihat sedikit kering, menandakan semua bumbu telah meresap sempurna. Koreksi rasa; tambahkan sedikit garam atau kecap jika diperlukan. Setelah dirasa pas, angkat nasi goreng dari wajan.
- Sajikan nasi goreng Jawa panas di piring. Hias dengan irisan mentimun dan tomat sebagai pelengkap yang menyegarkan. Anda juga bisa menambahkan irisan telur dadar yang sudah disiapkan sebelumnya di atasnya.
Tips untuk Nasi Goreng Jawa yang Lebih Nikmat
Untuk mendapatkan tekstur nasi goreng Jawa yang sempurna, yaitu kering dan butiran nasinya terpisah, sangat disarankan menggunakan nasi yang tidak terlalu lembek atau nasi sisa semalam. Nasi yang pera akan menghasilkan nasi goreng yang lebih pulen dan tidak menggumpal.
Secara keseluruhan, nasi goreng Jawa adalah pilihan sajian praktis yang memadukan bumbu simpel dengan cita rasa pedas manis yang begitu menggugah selera. Dengan resep ini, Anda bisa menikmati kelezatan autentik kuliner Indonesia ini kapan saja.
Baca juga: Nasi Goreng, Makanan Favorit Pemain Machester City Tijjani Reijnders
Ringkasan
Nasi goreng Jawa adalah varian nasi goreng populer di Indonesia yang menonjol dengan perpaduan rasa manis, gurih, dan pedas yang khas. Resepnya menggunakan bahan-bahan sederhana seperti nasi, telur, kecap manis, serta bumbu halus dari bawang merah, bawang putih, cabai, terasi, dan garam. Kombinasi rasa ini menciptakan pengalaman kuliner yang unik dan disukai banyak orang.
Proses pembuatannya pun praktis, dimulai dengan menumis bumbu halus hingga harum, lalu memasukkan nasi dan kecap manis hingga tercampur rata dan matang. Untuk hasil terbaik, disarankan menggunakan nasi sisa semalam yang tidak terlalu lembek agar tekstur nasi goreng lebih pulen dan tidak menggumpal. Nasi goreng Jawa merupakan sajian autentik dan praktis yang cocok untuk dinikmati kapan saja.
